泡麵湯頭濃郁、香味四溢，讓人忍不住想一口接一口，但小心喝太多泡麵湯，長期下來恐造成腎功能受損。
據報導，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，吃太鹹並不會直接造成腎臟負擔，但長期高納飲食容易導致高血壓，若沒有控制得宜，就會增加腎臟負擔，影響腎功能，因此建議平常別吃太鹹，泡麵湯也不要全喝光。
腎功能是否異常，可以從小便狀況、小腿浮腫情形，或是否容易莫名疲倦來自我檢測。顏宗海說，在正常情況下，小便的尿尿應是透明清澈，若有泡泡、血色，可能代表腎功能受損，而有些貧血症狀也跟腎功能異常有關，因為腎臟會分泌「紅血球生成素」促進血液生成，若腎不好該物質就會減少導致貧血，如果無故頭暈、突然很累，除了檢查血液也要懷疑是否腎臟出問題。
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